На Вінниччині в селі Уланівка, 21 серпня, відбудеться кулінарний фестиваль «Картопля по-уланівськи» За задумом організаторів, фестиваль популяризуватиме унікальну страву подільської кухні, а саме – картоплю по-уланівськи. Цей рецепт створила селянка з села Уланів – Глафіра Дорош. Смачна і проста в приготуванні страва швидко й надовго посіла місце в меню ресторанів та стала традиційною стравою у домівках вінничан. Фестиваль «Картопля по-уланівськи» матиме яскраве етнографічне й кулінарне забарвлення. Організатори запланували чотири локації – етнозона, фудкорт, дитяча та лаунджзона. Окрім того, кожен населений пункт Уланівської громади презентуватиме авторські страви на основі рецептів Глафіри Дорош, адже відомо, що вона створила не лише популярний рецепт картоплі по-уланівськи, а й інші кулінарні цікавинки. Програма фестивалю: – проведення кулінарного майстер-класу від зірки телепроєкту «МайстерШеф» Ігоря Місевича; – дегустацію картоплі по-уланівськи та інших популярних страв, приготовлених професійними кухарями та кулінарами-аматорами; – творчі презентації сіл, які входять до складу Уланівської сільської громади; – виступи популярних музичних колективів – гуртів «Глорія» та «Водограй», сольних виконавців; – музичні та спортивні конкурси, змагання для дітей і дорослих; – тематичну презентацію «Картопля у символіці територіальних громад країн світу»; – тематичні яскраві фотозони; – лаунжзона; – мінімузей Глафіри Дорош. Наразі також ведеться робота щодо включення до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України рецепту картоплі по-уланівськи. Джерело Источник: 0432.uaУ Вінницькій області відбудеться кулінарний фестиваль «Картопля по-уланівськи» Дополнительно:
Источник: 0432.ua